| No. | 銘柄 | 産地 | 日付 | 購入店 ／値段 |
独断と偏見の評 | 一緒に食べた料理 ／合う料理 |
| 32 | 
|
東京都(キリンビール） | 99/5/22 | 懸賞当選♪ |
２月からラガーばかり飲みつづけ、家族で２セット当てました。やった！
今年は小びん６本のセット。うち３本（明治、大正、昭和初期）は去年飲んでいるので新たに増えた３本について。 【昭和18年以降】味がうすい、色もうすい。甘くも苦くもない。おいしくない。 配給のビールらしい。ラベルには「家庭用麦酒」とだけ書かれている。  【昭和24年以降】戦後物資が不足してた頃。だからラベルも単色刷りなのだそうだ。 こちらも味が薄いが、ちょっと苦味が感じられる。  【昭和32〜43年】味もだんだん現在のビールに近づいてる。味も色も少し濃くなった。 全部飲んでみて、やっぱり明治のビールがいちばん美味しかった。 |
焼鳥、夏野菜の和風マリネ／なんでも |
| 《ビール》 復刻ラガー |
||||||
| 31 | 
|
奈良県(安川酒造） | 99/5/30 | あさえ父のお土産(300ml) |
すっきりして飲みやすい。くせがない。料理屋で出してるだけに食中酒。 | 鯵と穴子の押し寿司／煮魚、寿司 |
| 純米大吟醸 男心 | ||||||
| 30 | 
|
島根県(王禄酒造） | 99/4/24 | 山中酒の店/\2,750 |
無濾過直汲。これはヒット！ 旨味、コク、酸味も強くて、好きな味。香りはそう高くはない。 口に入れたときの炭酸の酸味がさわやかで飲みやすい。けど、後から酔いが回りそう。 | 鮭とチーズと大葉の春巻き／調子に乗って飲みすぎないように、食後か食前かな。 |
| 超辛純米 王禄 | ||||||
| 29 | 
|
福島県(大七酒造） | 99/3/22 | 谷酒店/\2,500 |
これといって特徴がなかった。どうも燗にして飲むものらしい。期待してただけにイマイチ。 | たけのこと鶏のつくね／なんでも |
| 純米生もと 大七 | ||||||
| 28 | 
|
滋賀県(上原酒造） | 99/2/6 | 長塚酒店/\2,800 |
あの不老泉の蔵元なので、期待して買った。 たしかに個性的だけど、あまり好みではなかった。甘くてとろりとした喉ごし。 | 豚肉と白菜の酒蒸し／漬物とか |
| 純米吟醸 杣の天狗 | ||||||
| 27 | 
|
石川県(松浦酒造場） | 99/2/6 | 長塚酒店/\3,100 |
無濾過。香りもさほど強くなく、味も特別個性があるわけでもなく。さらりとしたお酒。 食中酒としていいのかな。 同じ蔵元でも獅子の里の方が美味しかった。 | さばの塩焼き、菜の花のおひたし／なんでも |
| 純米吟醸 ホロホロ | ||||||
| 26 | 
|
鹿児島県(オガタマ酒造） | 99/1/30 | ドリーム酒店/\1,000くらい(720ml) |
いも焼酎。近所の安売りの酒屋で購入。期待したなかったのに、これが美味しかった。 いもの良い香り。友達が集まって飲んだので、一晩でなくなってしまった。 その後も何度か買いに行くけど、これ以来ずっと品切れが続いている。値段も手ごろだし、また飲みたい。 | 山菜の天ぷら、お刺身／なんでも |
| 《焼酎》鉄幹 | ||||||
| 25 | 
|
福井県(加藤吉平商店） | 99/1/12 | 三ツ矢酒店/\2,700 |
長期氷温熟成だそうだ。色は黄色っぽい茶色。味は辛めのお酒でした。香りはいまひとつ。 古酒でもないが、寝かしてだけ味がどっしりとしてるのかと思ったが、そうでもなかった。熱燗にしてみればよかったのかも。 | 水炊き／鍋料理、湯豆腐 |
| 純米吟醸酒 ときしらず | ||||||
| 24 | 
|
滋賀県(上原酒造） | 98/12/27 | 長塚酒店/\3,300 |
木槽天秤しぼり中汲みと書いてある。不老泉の酸味をなくして甘味がきわだった感じ。ちょっと期待はずれ。 同じ蔵元だから買ったんだけどな。お正月用とはり込んだのに不作。 | おせち料理／塩辛くないつまみ、なんだろう？ |
| 純米吟醸 寿扇 | ||||||
| 23 | 
|
滋賀県(上原酒造） | 98/11/12 | 長塚酒店/\2,650 |
鷹勇以来の大ヒットかも。すっごくおいしかった。 かなり濃厚な味で香りもあって酸味も効いてる。私好みの味だった。 この蔵は少量しか生産してないから、長塚酒店では最後の二本だった。 残り一本買っとけば良かったと大きく後悔。 | いわしの刺身／お刺身、干物、ミモレット |
| 特別純米生 不老泉 | ||||||
| 22 | 
|
秋田県(飛良泉本舗） | 98/10/28 | 職場宴会で |
宴会の席でちゃんと味を覚えていない。山廃独特な匂いがしたと思う。香りは出羽桜の方が上だったけど。味はこっちの方が美味しかったような。どうも記憶が定かでない。 | 松茸うどんすき、キムチ鍋／なんでも |
| 山廃純米酒飛良泉 | ||||||
| 21 | 
|
山形県(出羽桜酒造） | 98/10/28 | 職場宴会で |
宴会の席でちゃんと味を覚えていない。多分おいしかったと思う。今度はちゃんと家で飲みたい。 | 松茸うどんすき、キムチ鍋／なんでも |
| 純米吟醸出羽桜 | ||||||
| 20 | 
|
鹿児島県(錦灘酒造） | 98/10/11 | あさえ父のお土産く |
米焼酎。まあまあ飲みやすかった。お米の匂いもあまりしないけど、やっぱり日本酒に近い香り。 | あんこう鍋、あん肝／なんでも |
| 《焼酎》薩摩自顕流 | ||||||
| 19 | 
|
新潟県（朝日酒造） | 98/9/28 | 居酒屋「北海道」にて（職場宴会） |
甘味、辛味、酸味、香りのバランスが良いお酒。美味しかった。720MLでたしか4800円だった。高い。自腹では飲めない。 | ホッケの干物、とうもろこし等北海道料理／味噌田楽 |
| 得月純米大吟醸 | ||||||
| 18 | 
|
熊本県（鳥飼酒造場） | 98/9/22 | 味ノマチダヤ/\1,680(720ml) |
米焼酎です。有名な焼酎。期待して飲んだがいまいちだった。 米の香りが強くて、どちらかというと日本酒に近い焼酎。でも日本酒とも違って独特の匂いがある。 | 食後に／煎った銀杏 |
| 《焼酎》吟香鳥飼 | ||||||
| 17 | 
|
鹿児島県（老松酒造） | 98/9/14 | 伊勢丹クィーンズシェフ/\1,000くらい(720ml) |
いも焼酎。かめで寝かせてあるそうです。いもの香りがプンとする。 ちょっと臭みがあるけど、私は結構好き。 | 食後に／からすみ、ミモレット |
| 《焼酎》呑酔楽 | ||||||
| 16 | 
|
京都府（増田徳兵衛商店） | 98/08/29 | 佐藤さんよりいただく |
うちで宴会したときに、お土産に贈っていただきました。 まだ発酵中で発泡酒のようにさわやかだった。ただ、時間がたつとだんだん濃く甘くなっていってしまう。 | ザーサイ豆腐、夏野菜の和風マリネ、かつおのたたき／お刺身、干物 |
| 月の桂にごり酒 | ||||||
| 15 | 
|
鹿児島県（白玉醸造合名会社） | 98/08/22 | 博多大丸／\1400(720ml) |
いも焼酎です。今年のキャンプの帰りに博多で購入したもの。1人1本の限定品だった。 なかなか手に入らないらしい。博多で開眼した焼酎だったが、これもおいしかった。 ロックで飲んでいる。 | 明太子、カツオ佃煮／何でも合うけど、食後にじっくり飲む |
| 《焼酎》魔王 | ||||||
| 14 | 
|
宮崎県（黒木本店） | 98/08/01 | あさえ実家でごちそうになる |
本格麦焼酎です。 私は知らなかったけど、なかなか手に入らないらしく、とても有名な焼酎らしい。 香りがすごくよくて、コクがある。 まるで洋酒のようです。そういえば、ウィスキーに似てる。 | 枝豆、お刺身／食後に最適 |
| 《焼酎》百年の孤独 | ||||||
| 13 | 
|
静岡県（土井酒造場） | 98/07/23 | 長塚酒店／\3100 |
コクがあって少し甘めの味、とろりとした喉越し。色も黄味がかっている。獅子の里とは対照的だった。 | 食中酒とは違うので、つまみが良い／ねぎ味噌、なすの漬物 |
| 開運 伝純米吟醸 | ||||||
| 12 | 
|
石川県（松浦酒造場） | 98/07/23 | 長塚酒店／\3000 |
フルーティでさわやか。日本酒があまり得意でない人に飲ませたところ、美味しいといって飲んでくれた。飲みやすくてさらりとしてキレが良い。 | トマトのブルスケッタ、合鴨の串焼き／ペンネアラビアータ、ムニエル |
| 獅子の里吟醸生酒 | ||||||
| 11 | 
|
石川県（車多酒造） | 98/05/30 | 泰夫誕生日に実家よりいただく |
山廃ってコクと独特の雑味があって好きなんだけど、これはアルコールが混ぜてある分ちょっと薄い感じがする。 後味がちょっとぴりぴりする。 | 明太子、セリのサラダ／焼きホタテ、わかさぎ唐揚げ |
| 山廃吟醸天狗舞 | ||||||
| 10 | 
|
長野県(天法酒造） | 98/05/22 | 長塚酒店 ／\2900 |
アルプス酵母使用。この酵母のおかげですっごくいい香り。 ふたりとも大変気に入ってしまいました。 今度は純米吟醸を飲んでみたい！ なんでも蔵を建てなおして、短期間で賞をとってしまったという有名な蔵元らしいです。 | 干物、冷奴 ／あっさりめの和食ならなんでも。 |
| 天法吟醸 | ||||||
| 9 | 
|
山口県(旭酒造） | 98/05/22 | 長塚酒店 ／\3800？ |
香りは高くないが、旨い。食事と共に飲むとより美味しく感じる。
|
そば、鰯の刺身、にらのお浸し ／ふつうの食事 |
| 獺祭純米吟醸45 | ||||||
| 8 | 
|
東京都(キリンビール) | 98/05/31 | 辰夫くんにごちそうになる ／懸賞当選 |
当たった、当たったラガービール♪ 辰夫、でかしたぞ！
味もいろいろラベルも素敵。永久保存版です。
|
伊勢丹地下のキッシュ ／焼き海苔、枝豆、煎った銀杏 |
| 《ビール》 復刻ラガー |
||||||
| 7 | 
|
鳥取県(宮尾酒造) | 98/04/16 | 長塚酒店 ／\3,110 |
美味しい！ 吟醸なかだれよりも香りがあって更に美味しくなっている。色も黄色っぽい。とってもコクがある。 これだけでじっくり飲みたいお酒。 | かつおのたたき ／脂ののった魚、刺し身、焼き魚、鶏料理。 |
| 鷹勇純米吟醸なかだれ | ||||||
| 6 | 
|
和歌山県(名手酒造) | 98/04/16 | 長塚酒店 ／\2,850 |
色は無色透明。香りが高く､酸味がある。無濾過らしく、少々雑味はあるが、それも美味しい。 | そば ／淡白な味にも少々こってりな料理にも合う。 |
| 黒牛本生原酒無濾過 | ||||||
| 5 | 
|
新潟県(宮尾酒造) | 98/04/10 | 蒲さんにいただく | 後口は本醸造らしくアルコールを多少感じる。でも、口に含んだときの旨みはある。ちょっと香りにかける。 | なすとピーマンのピリ辛 ／晩酌むき。ふつうのお惣菜。なんでも可。 |
| 〆張鶴本醸造 | ||||||
| 4 | 
|
茨城県(宇都宮酒造) | 98/03上旬 | 中田さんにごちそうになる | 辛口で、深みがあって旨い。華やかな味。貴重なお酒らしい。美味しんぼにも載っていた。 | 適当なつまみ？ ／シンプルな料理。そばや野菜。 |
| 四季桜花宝 吟醸純米酒 | ||||||
| 3 | 
|
鳥取県(大谷酒造） | 98/03/06 |
長塚酒店 ／\2,920 |
香りもいいけど、しっかりといた味わい。どっしりと美味しい。色も少し黄色っぽい。駿と飲み比べるが、また違った美味しさ｡ ぐいぐい飲まず、よく味わって飲みたいお酒。 | 牛たんの味噌漬 ／脂ののった刺し身、天ぷら。こってりめの料理にも合う。 |
| 鷹勇吟醸なかだれ | ||||||
| 2 | 
|
福岡県(いそのさわ) | 98/03/06 |
長塚酒店 ／\2,530 |
香り高くてびっくり！ ほんとにいい香り。色は透明。味わいは濃くないが、さっぱりめで飲みやすい。女性向け。 | そば ／白身魚の刺し身、野菜料理、淡白な味が合う。 |
| 駿 吟醸生酒 | ||||||
| 1 | 
|
新潟県(宮尾酒造) | 97/12/20 | 中村さんにいただく | こんなおいしいにごり酒があったなんて、と感動して飲んだ。 精米度が高いため、米粒が細かくて、雑味がない。とろっとして美味。辛口。 早く飲みきること。 | みぞれ鍋 ／鍋料理全般。ただし、鶏か魚がよさそう。 |
| 〆張鶴なま酒にごり | ||||||
【獺祭の地ビールもあります】
これがとっても美味しかった。
香りが高くてフルーティでした。山口県で購入。
【明治】
【大正】
【昭和初期】