豚肉は塩と胡椒、お酒、片栗粉、ごま油で下味をつけておいて、油で炒めました。 最後に絹さやも一緒にさっと炒めて、醤油を少々で出来上がり。 がんもの煮物は甘辛く煮たもの。これは昨晩の作り起き。 卵は卵焼きを作ってる時間がなかったので、ぐちゃぐちゃっとかき混ぜて、いり卵にした。 今日もトマトが大活躍だなあ。 来週はトマトなしで頑張ろうっと。