最近、単品のお弁当ばかり続いている。 良くないなあ。でも、簡単で速いからついつい。 さて、このトマトソースはチーズとバジル入り。 玉ねぎとセロリと鷹の爪をオリーブオイルで炒めて、トマトの水煮缶、白ワインを加えて煮詰めます。 最後に塩・黒胡椒で味をととのえて、とろけるチーズを入れてよく溶かし、火を止めてからプランターのバジルを数枚ちぎって加えました。 私も味見をしたところ、ソースは美味しいんだけど、スパゲティが最悪。 堅めに茹でたのにもうぶよぶよ。こしがない。スーパーで450ｇ98円だった。安かったから２袋買ったけ。こういうの買うからだ〜。 でもまあ、お弁当だったらいいか。どっちみち時間が経つとぶよぶよになるし。