助手のリクエストでトマトが入ったサンドウィッチになった。 マーマレード入りの甘いサンド以外は全てにトマトが入ってます。 パンには辛子バターが塗ってあります。 カニ缶を入れたちょっと豪勢？なポテトが好評でした。 カニ缶を汁ごと、茹でてつぶしたジャガイモに混ぜ込んで、マヨネーズと塩胡椒、レモン汁で味付けています。 卵ペーストはゆで卵をつぶして、ピクルスのみじん切りとマヨネーズ、塩胡椒、ローズマリーを少々。 パンを２斤も使って作ったので、結局残りは家族５人のブランチになりました。