昨晩のヒレカツが今日はカツサンドになりました。 六枚切りの食パンがあったので、それを半分に薄く切って、焦げ目がつくようにトースト。 一方だけに粒マスタードをべったり塗ります。 もう一方にはソースを。 レンジで温めたトンカツをとんかつソースとケッチャップを混ぜたものに両面を浸すようにして、ソースをしっかり染み込ませてから、 パンに乗せます。その上にキャベツの千切り、ソースを塗った方のパンをのせてできあがり。 キャベツは案外たっぷりはさんでもソースとトンカツでしっとりしてくるので大丈夫です。 しんなりしたキャベツがまた美味しかった。