ウコン
		ショウガ科	：	Zingiberaceae Curcumae-Rhizoma
		生薬名	：	鬱根(ウコン)
		薬用部分	：	根
		成分例	：	Curumin,Turmerone
		産地	：	インド、台湾、中国
		適応	：	利胆、健胃

インド原産の宿根草。カレー粉の主原料。インド、その他熱帯アジアで栽培され多量に輸入されるが、沖縄、種子島、屋久島などでも生産栽培される。漢方では利胆、健胃を目的に胆道排石湯などに配合される。