ゆでたこ	１パック
玉ねぎ	小１個
にんにく	１片
オリーブオイル	70cc
フレッシュタイム	２〜３枝
レモン	1/3個
酢	大さじ２
塩	少々
こしょう	少々

1. にんにく、玉ねぎ、レモンはスライスする。たこもお刺し身くらいに切る。

2. ボールにたこをいれ、酢をまぶしておく。

3. 鍋にオリーブオイル、にんにく、玉ねぎをいれてから弱火にかけ、 にんにくの香りがでて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。 最後に一気に強火にし、鍋の油が熱くなったら、２のボールに加える。

4. ３を混ぜ合わせたら、塩・こしょうで味をととのえ、タイムとレモンも加えて、冷蔵庫で冷やして出来上がり。