卵のアイスクリームを作ったら、やっぱりこれは欠かせない。
道具がない場合は、フライパンで薄く焼いて。

必要な道具・・・ピゼル

コーンを焼くためのアイロン。そのままコンロにかけて熱する。
ウィリアムズ・ソノマで４８００円。なければ、フライパンで薄焼きにして。

材料・費用

卵	１個
小麦粉	７０ｇ
砂糖	２０ｇ
バター	３０ｇ
ベーキングパウダー	小さじ１

下準備

・バターは溶かしておく

・小麦粉とベーキングパウダーは合わせておく。

作り方

1. 卵と砂糖をよくすりまぜる。

2. １にバター、小麦粉、ベーキングパウダーを加えてまぜ合わせる。

3. ピゼルをよく熱し、バターをひいて大さじ１杯程度の生地を落として、蓋をする。

4. 中火で上下３０秒ずつくらい、きつね色に焼けたら取り出して、熱いうちに型に巻きつけて固める。